1 | 2 | 3 | 4 | 5

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Technologie

60 tys. butelek na godzinę – nowa linia rozlewnicza w browarze KP w Poznaniu

Jesienią ubiegłego roku Kompania Piwowarska rozpoczęła budowę nowej fermentowni oraz linii rozlewniczej w poznańskim browarze. Po dziesięciu miesiącach inwestycja o wartości ponad 100 mln złotych jest już zakończona, a linia rozlewu – jedna z najbardziej nowoczesnych i ekologicznych we wszystkich browarach SABMiller – pracuje na pełnych obrotach.

Czytaj więcej...

Czy biogazownie są opłacalne?

Biogazownie to korzyści dla rolnictwa, środowiska i odbiorców energii elektrycznej oraz cieplnej. Doskonale wiedzą o tym Niemcy, którzy już od ponad dekady inwestują w tego typu instalacje. Polska, jako trzeci co do wielkości obszar rolniczy w Unii Europejskiej, dysponuje wręcz doskonałą bazą surowcową dla produkcji biogazu. I choć paliwo to odgrywa coraz większą rolę w naszym systemie energetycznym, branża ta wciąż napotyka wiele trudności, które skutecznie spowalniają jej rozwój.

Czytaj więcej...

Napowietrzanie zbiorników po sanityzacji i sterylizacji - polecamy artykuł

W przemyśle spożywczym, do sterylizacji jak i sanityzacji wielkogabarytowych zbiorników magazynowych i produkcyjnych powszechne stosowane są: nasycona para wodna oraz gorące roztwory sanityzujące. W trakcie gorącej sterylizacji/sanityzacji wnętrze zostaje wypełnione parą wodną, która w fazie schładzania zbiornika intensywnie kondensuje, co pociąga za sobą wytworzenie podciśnienia stanowiącego istotne zagrożenie zarówno pod względem mechanicznym, jak i mikrobiologicznym. Zbiorniki muszą więc być wyposażone w odpowiednie instalacje zapewniające dopływ do ich wnętrza czystego mikrobiologicznie powietrza w ilościach równoważnych efektom kondensacji pary wodnej. W zależności od wielkości zbiorników i warunków sterylizacji/sanityzacji cel ten może być osiągnięty przez zastosowanie filtrów oddechowych lub filtrów powietrza wspomaganych odpowiednimi wentylatorami lub kompresorami.

 W artykule przedstawiono zagadnienie szacowania wielkości strumieni napowietrzających zbiorniki w powiązaniu z warunkami ich gorącej sanityzacji i sterylizacji dla dwóch granicznych przypadków schładzania zbiornika: dynamiczne przy użyciu wody chłodzącej oraz statyczne, w warunkach samoistnego stygnięcia. Przedstawiono odpowiednie dane ruchowe odnośnie do schładzania zbiorników oraz przykładowe rozwiązanie techniczne instalacji napowietrzania.

Autorzy: Marek Jastrzębski, Piotr Ziarko

Pall Poland, Life Sciences

Pełny artykuł dostępny w zakładce PUBLIKACJE - https://www.pfiow.pl/images/publikacje/Napowietrzanie-zbiornikow-po-sanityzacji-i-sterylizacji.pdf

Letnie przyspieszenie w branży browarniczej

37 milionów hektolitrów – tyle swoich produktów sprzedali w minionym roku polscy piwowarzy. Ten sezon zapowiada się co najmniej tak samo dobrze. Już teraz branża przygotowuje się więc do zaopatrzenia punktów handlowych w okresie, kiedy złocisty trunek cieszy się największą popularnością.

Czytaj więcej...

Tetra Brik® Aseptic Edge światową gwiazdą wśród opakowań

Podczas międzynarodowych targów Interpack odbywających się w Niemczech oficjalnie wręczono firmie Tetra Pak nagrodę WorldStar Packaging Award 2014 za opakowanie Tetra Brik® Aseptic 1000 Edge z zamknięciem LightCapTM. Jest to już szóste wyróżnienie dla tego kartonu Tetra Pak lub produktów w niego zapakowanych. Tym razem karton został wyróżniony przez 25 ekspertów za wyjątkową wygodę użytkowania, nalewania, otwierania oraz zamykania. Specjaliści zwrócili również uwagę na jego ekologiczność, duże możliwości umieszczenia na nim grafiki oraz pomysłową budowę. Karton, który został wprowadzony w Polsce w 2012 roku, polubili także polscy konsumenci.

Czytaj więcej...

Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych SIGMA-NOT

vimax

Ekomix

sitspoz