1 | 2 | 3 | 4 | 5

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Wydarzenia

Złoto dla Okocim Mistrzowski Porter na European Beer Star 2019!

Międzynarodowe jury tegorocznego konkursu European Beer Star nagrodziło piwo Okocim Mistrzowski Porter złotym medalem w kategorii „Baltic-Style Porter”. To już kolejny medal zdobyty przez okocimskiego portera w tym bardzo prestiżowym dla branży piwowarskiej konkursie.

698661745bed6d254a80e

Okocim Mistrzowski Porter
Wysoką jakość okocimskiego portera potwierdza fakt, że tegoroczny medal to już drugie złoto, które otrzymał w konkursie European Beer Star. W ciągu ostatnich 5 lat zdobył on także 1 srebrny i 1 brązowy medal.

Mistrzowski Porter to warzony metodą dolnej fermentacji porter bałtycki o wyjątkowym, złożonym smaku. Swój charakter zawdzięcza długiemu leżakowaniu oraz kompozycji kilku rodzajów słodu, m.in. monachijskiego, karmelowego i palonego. Ma aksamitny, szlachetny smak bogaty m.in. w aromaty dębowej beczki. Wyczuwalne są w nim nuty kawy, czekolady i suszonej śliwki. Charakteryzuje się także głęboką barwą oraz kremową pianą.

Mistrzowski Porter podawany jest w szklankach typu pokal, idealna temperatura podania to 12 stopni Celsjusza. Piwo to doskonale komponuje się m.in. z wędzoną szynką, dojrzewającymi serami, gruszką, gorzką czekoladą i ciemnymi winogronami.

European Beer Stars
Konkurs European Beer to jeden z najbardziej wymagających konkursów na świecie. Organizowany jest przez Verband Private Brauereien Deutschland (Związek Prywatnych Browarów w Niemczech), Verband Private Brauereien Bayern (Związek Prywatnych Browarów w Bawarii) oraz Association of Small
and Independent Breweries in Europe (S.I.B.). Mogą w nim uczestniczyć browary z całego świata, które kultywują europejską tradycję warzenia piwa, tym samym zgłaszane piwa oceniane są tylko w kategoriach piw oryginalnie pochodzących z Europy. Nagrody przyznawane są za autentyczne, wyróżniające się piwa o imponującym smaku i jakości, które jak najlepiej spełniają kryteria danej kategorii. Członkowie jury oceniają piwa na podstawie sensorycznych kryteriów.

Do tegorocznej, 16. edycji konkursu European Beer Star zgłoszono rekordową liczbę - 2 483 piw z 47 krajów, to o 6 proc. więcej niż rok wcześniej. Były one oceniane w 67 kategoriach.

Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych SIGMA-NOT

vimax

Ekomix

sitspoz