Pierwsze w roku akademickim 2021/2021 Seminarium Naukowym Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności będzie miało tytuł "Metabolomika żywności na przykładzie związków polifenolowych". Wykład odnoszący się do analizy jakościowej i ilościowej polifenoli wygłosi pan dr hab. Ireneusz Kapusta, prof. UR (współautor publikacji m.in. odnoszących się z przykładami badań dla brokuł głogu lub orzechów włoskich). Bezpłatne wydarzenie naukowe zobaczymy w ostatnią środę października (27.10.2021) o godzinie 13:00, na platformie ZOOM: https://us02web.zoom.us/j/84073537472

====================================