1 | 2 | 3 | 4 | 5

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Wydarzenia

tropextrakt podpisał umowę - wartą 1 mln USD - na import soku z yuzu

Rosnąca popularność piwa kraftowego z ekskluzywną nutą Yuzu spowodowała, że tropextrakt Polska, dostawca egzotycznych owoców i produktów niszowych, odnotowuje wysoki popyt na sok z Yuzu ze strony branży piwowarskiej. Dzięki umowie handlowej z rządem regionu Go Heung w Korei Południowej, tropextrakt zapewnił sobie długoterminowy dostęp do tego specjału i możliwość rozprowadzania go na rynku europejskim. Umowa podpisana ze znaczącym regionem znanym ze swoich produktów morskich i rolnych, reguluje rozwój stosunków gospodarczych, import soku z Yuzu o wartości 1 mln dolarów, standardy produkcji jak również wymianę wiedzy między partnerami.

tropextrakt był pierwszym przedsiębiorstwem, który wprowadził sok z Yuzu na szeroki rynek. Po tym, jak centrala tropextrakt w Niemczech uzyskała zezwolenie na import soku z Yuzu na mocy Rozporządenia Europejskiego o Nowej Żywności, popyt na ekskluzywne soki cytrusowe w Europie znacznie wzrósł. Obecnie odnotowany popyt na produkt jest większy niż ilość dostępnego produktu na rynku światowym. Od 2015 r. tropextrakt ze swojej siedziby w Kielcach zaopatruje polski przemysł spożywczy i napojów nie tylko w sok z Yuzu, ale także w inne surowce takie jak przeciery, soki, koncentraty, proszki, płatki czy ekstrakty. 20 procent sprzedawanego w Polsce soku z Yuzu jest wykorzystana do produkcji piwa kraftowego.

Umowa handlowa z regionem Go Heung reguluje obecnie nie tylko gwarantowane ilości towarów, ale także dalszy rozwój standardów produkcji. Poprzez ukierunkowane wsparcie, rząd regionalny będzie rozwijał obszary uprawne oraz promował uprawy wolne od pestycydów, jak również przetwarzanie produktów zgodnie z wysokimi standardami jakości. W dalszym ciągu najważniejsze jest certyfikowanie małych i rodzinnych firm, skupionych przede wszystkim w różnych spółdzielniach.

- Umowa daje nam gwarancję wystarczającej ilości oraz wymaganej jakości soku z Yuzu, który potem dostarczamy naszym klientom z przemysłu spożywczego i napojów - oświadcza Ingo Kniepert, dyrektor tropextrakt GmbH. - Ponadto obie strony, poprzez ścisłą współpracę, rozwijają dodatkowe know-how i wiedzę ekspercką. Umowa została podpisana przez Marcusa Richtera, kierownika ds. sprzedaży tropextrakt oraz wicegubernatora regionu Kim Ki-Honga w ramach kongresu gospodarczego organizowanego w regionie Go Heung. Tropextrakt wykorzystał swoją obecność na kongresie, aby umocnić relacje biznesowe oraz poznać nowych producentów.

Dzięki swojemu kompleksowemu aromatowi, lekko gorzkiemu przypominającemu grejpfrut i słodkiej nucie mandarynki, sok z Yuzu wykorzystywany jest coraz częściej na europejskim rynku do uszlachetniania produktów spożywczych i napojów. Ze względu na jego ekskluzywność, przemysł często wykorzystuje Yuzu do produkcji produktów limitowanych. Sok z Yuzu może być wykorzystywany do uszlachetniania napojów bezalkoholowych, soków, piw, smoothies, produktów mlecznych lub lodów. Z jednego owoca Yuzu można uzyskać od 10 do 12 ml soku, a jego obróbka jest tylko nieznacznie bardziej czasochłonnna przez potrzebę usunięcia gorzkich pestek. Oryginalnie yuzu pochodzi z Chin. Obecnie uprawa na całym świecie jest ograniczona do kilku obszarów w Japonii i Korei.

logo sigma

Baner Moeschle Polska

vimax

Ekomix

sitspoz